Substitute Fine Dining Cook

New York, NY, USA|Onsite

Job Overview

Employment Type

Full-time

Compensation

Hourly

Range $30.00 - $43.85

Work Schedule

Standard Hours

Benefits

Health Insurance

Dental Insurance

Paid Time Off

Retirement Plan

Employee Discounts

Career development opportunities

Employee assistance program

Job Description

The Ritz-Carlton New York Central Park is part of the globally recognized luxury hotel group, The Ritz-Carlton, which operates with the highest standards of service excellence. Located at 50 Central Park South in New York, New York, this iconic hotel is renowned for offering an extraordinary guest experience that combines timeless elegance and modern comfort. The Ritz-Carlton brand is synonymous with luxury hospitality, emphasizing personalized service, attention to detail, and creating memorable experiences for every guest. This location in New York City not only benefits from its prime Central Park views and convenient access to world-class attractions but also embodies... Show More

Job Requirements

High school diploma or equivalent
Minimum 2 years of related work experience
No supervisory experience required
No license or certification required

Job Qualifications

Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (GED)
Al menos 2 años de experiencia laboral afín
No se requiere experiencia como supervisor
Ninguna licencia o certificación requerida

Job Duties

Establecer y dividir los puestos de trabajo
Operar hornos, cocinas, parrillas, microondas y freidoras para preparar los platos
Preparar platos fríos
Controlar la calidad de los alimentos mientras se prepara la comida
Probar los platos para determinar si han sido cocidos lo suficiente
Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas
Preparar los ingredientes para cocinar, por ejemplo, dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos
Pesar, medir y mezclar los ingredientes
Preparar comidas especiales o reemplazar productos
Servir la comida en porciones y recipientes adecuados
Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo
Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía
Informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras
Realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad
Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales
Mantener la confidencialidad de la información patentada
Proteger los bienes de la compañía
Recibir y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía
Anticiparse a sus necesidades de servicio y atenderlas
Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás
Apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes
Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional
Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad
Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo
Estirarse por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluso agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse
Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos
Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisores

Job Criteria

Experience

Mid Level (3-7 years)

Job Location

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